Ultimo Convenio Colectivo Gastronomicos. AYUDA

[hernan707]

Estimados colegas: cual es el ULTIMO convenio colectivo aplicable a la actividad gastronomica? Estuve leyendo y en apariencia seria el 125/90, pero tambien hay otro (no se si lo remplaza o es otro distinto) el 389/04....
Este es un caso de una persona que se desempeñaba en un resto bar como ayudante de cocina (en negro)
gracias por sus respuestas!
hernan

[miletrado]

125/90 Sin duda. Seria un Peon de cocina ya que a mi entender no existe el Ayudante de Cocina

[hernan707]

el ayudante de cocina esta estipulado en el art. 9 del cct 125/90
Mi duda es si el CCT 125/90 se ha remplazado por un convenio posterior (por ejemplo el 389/04 hoteleros - gastronomicos) o si actualmente sigue vigente para los gastronomicos!!!!. Interpreto por tu respuesta que seria el CCT 125/90, al margen de la categoria y funcion del trabajador...
Gracias por tu respuesta de todos modos.!

[abgjuanromero]

Rige el CCT 389/04 hoteleros - gastronomicos

ARTICULO 1º — Declárase homologado el Convenio Colectivo de Trabajo celebrado entre la UNION DE
TRABAJADORES HOTELEROS Y GASTRONOMICOS DE LA REPUBLICA ARGENTINA (U.T.H.G.R.A.) y la FEDERACION
EMPRESARIA HOTELERA GASTRONOMICA DE LA REPUBLICA ARGENTINA (F.E.H.G.R.A.) obrante a fojas 119/175 del
Expediente, citado en el Visto, Nº 1.072.062/03, con ámbito de aplicación territorial en toda la República Argentina
con excepción de la Provincia de Tucumán y con el mismo ámbito personal de aplicación reconocido a su antecesor
C.C.T. Nº 125/90 suscripto por estas partes y oportunamente homologado y registrado por este Ministerio.

Abg Juan J. Romero
(03752)15606708
Posadas - Misiones