Perdón, una cosa es una persona con una discapacidad squiatrica leve, con brotes esporádicos, que puede dirigir su persona y bienes. Pero un "demente"?? declarado tal, yo no me arriesgaría. Le estas haciendo firmar a una persona que no está en uso de sus facultades. La verdad que no te lo aconsejo, porque sería una acto nulo de nulidad absoluta.
"La paz comienza con una sonrisa"
(Teresa de Calcuta)